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下味は塩こうじだけでもいけます！レシピ・ポイントは下↓材料（１〜2名分）・鶏もも肉　１枚（焼200g）・塩こうじ　大２　★・酒 大1・にんにく　小0.5・しょうが　小0.5・片栗粉 適量★ここでは白山麓の塩こうじを...

大阪市北区の天六駅近くににあるナポリピザの超人気店「L.F.C」さんに行ってきました。妻の実家から徒歩２分の場所にあって、２年くらい前からちょくちょく行くように。年明けに家族の用事があり、帰省したタイミ...

４日間降り続いた雪もようやく落ちつきました。４日目が一番ひどく、白山麓は1日で80cmくらいは降ったかも。北陸では一番降る場所で、全国でも有数の豪雪地帯なので、毎年の景色といえば景色ですが、一度に降る量...

この感じ…わかります？鍋まで舐めたくなるようなおいしいやつ。人目がなければ、私はしちゃってます。おいしさを最後の最後まで楽しみたいから、最後まで粘ります。残骸の写真で恐縮です。冬らしく、牡蠣を使い、...