About

石川県の白山麓にある
ノース白山の大川と申します。


自然豊かな環境の中で
伝統発酵技術を活かして、

◉米こうじの発酵食
◉お米の加工食品

などを製造しています。


創作型のメーカーです。
枠にハマらずに自由な発想で
おいしくてヘルシーなものをつくっています。



大事にしていることです。

◉思いやりが伝わる手しごと
◉白山の自然を味方につけた発酵
◉つくり手としての責任と誠実さ


白山麓でしかできないことや
私たちにしかできないことを常に考えて、


大量生産とは全く違うコンセプトと製法で
ものづくりをしています。


2014年に県外から移住し、
温泉施設運営や白山登山道の整備を経て、
2017年に（株）ノース白山を
夫婦ふたりで立ち上げました。


全国の企業や個人の方にサポートして頂きながら、
強く継続力のあるものづくりをしています。



＜会社概要＞

◆会社名

株式会社ノース白山
north Hakusan


◆住所（本社＆工房）

石川県白山市河内町きりの里40



◆資本金

8,500,000円



◆従業員数

２名



◆許認可

そうざい製造業
みそ製造業
菓子製造業
飲食店営業
旅館業



◆主要設備
急速冷凍機
真空包装機
充填機
電解次亜水生成装置
シーラー


◆受賞歴

【食べる糀甘酒】
介護食品・スマイルケア食コンテスト
審査委員長賞（2025 農林水産省）


【白山麓のしょうゆ糀】
2022 料理王国100選 入賞



◆発送について

全て本社から発送いたします。