食べる糀甘酒 40g 真空パック 15個【冷凍】★生100％・無添加・砂糖不使用・ノンアルコール ★１個分お得
食べる糀甘酒 40g 真空パック 15個【冷凍】★生100％・無添加・砂糖不使用・ノンアルコール ★１個分お得
食べる糀甘酒 40g 真空パック 15個【冷凍】★生100％・無添加・砂糖不使用・ノンアルコール ★１個分お得
¥1,950
やさしくて思いやるのあるあなたを
白山の糀甘酒が待っています。
親にも送ってあげたい。
子供にも食べさせてあげたい。
大切な人が喜ぶ姿が想像しながら、
心の底からそう思ってもらえるような
おいしさと安心を感じる糀甘酒をつくりました。
・・・・
つくったきっかけは、
他でもない「私たち自身」にあります。
会社員時代に便秘に悩んでいた私や
胃腸が弱くて薬に頼っていた妻の実体験です。
つくったみた糀甘酒が
「これ、おいしいよね!」から始まり、
「明日も食べたい」となって、
「次はこうやって食べてみよう」に続き、
それが今につながっています。
スローでちょっとずつでも、
食べた時に感じる「小さな幸せ」もあるし、
知らず知らずのうちに体も変わってくる感覚。
他人様に言うまでもないけど、
私の中ではモヤモヤと抱えていたことが、
少しずつ取れて解放されていく感覚。
そんな感覚を体験したからこそ生まれたのが「食べる糀甘酒」です。
・・・・
糀甘酒とは、糀菌によって米が発酵し、
糖化することで
自然と甘くなる日本の伝統発酵食です。
砂糖でもなく、人工甘味料でもなく、
自然のめぐみだけで甘さは
「日本発のスーパーフード」としても
注目されるようになりました。
そんな糀甘酒を
私たちは石川県の山間部エリアとして
知られる白山麓（はくさんろく）でつくっています。
白山麓とは、
文字通り「白山の麓」のことです。
知名度こそ高くないですが、
富士山・立山と並ぶ日本三名山のひとつであり、
信仰としても影響力のあるのが白山です。
国内有数の豪雪地帯としても知られ、
私たちの本社でも毎年1m以上の雪が積もります。
冬は特に厳しく、
暮らすにもそれなりの覚悟と知恵が必要ですが、
豊富な雪解け水を源として、
たくさんの恩恵を直接受けている「選ばれた場所」でもあります。
食べる糀甘酒の原材料はすべて白山のめぐみです。
米や糀だけでなく、発酵に必要な水も空気も
100%が白山の麓で完結しています。
・・・・・
県出身者(夫:東京 妻:大阪)である私たちが
この地に移住したのは2014年です。
まったく登山経験もなかったにも関わらず、
偶然にも白山国立公園の登山道の草刈りや、
中宮温泉という秘湯の運営・管理に
携わったことからすべてが始まりました。
・白山の自然は厳しいけど「やさしい」こと
・伝統発酵技術は「思いやり」でできていること
・良い発酵に必要な条件がすべてそろった「特有性」
山の仕事を通じて私自身が感じたことです。
「発酵」という視点で捉えたときには、
白山という場所事態に「どこにでもない価値」と感じて、
2015年から本格的につくりはじめました。
私たちがつくる糀甘酒の背景には、
白山の豊かな自然と、
厳しい自然環境だからこそ育まれた
「先人たちの思いやりと知恵」があります。
「大切な人のために
おいしいものをつくってあげたい」
「発酵をおいしくするために
自然の流れに沿うようにつくろう」
人から人に「その作り方や思い」が伝えられ、
それを今私たちが受け継いでいます。
残念ながら、過疎化は想像以上に進んでいます。
もともと人口が少ないエリアですが、
さらに人が減っているという現実もあります。
移住して、
「こんな田舎で何するの?」とか
「何もない場所によく行ったね」など、
冷やかされることも少なくないです。
そんな状況でも、
志をもって続けているうちに「風」は変わるもので、
私たちがつくる糀甘酒は
ジワリジワリと評価が広がっています。
2025年には、農林水産省の
「介護食品・スマイルケア食コンテスト」で
第3位となる審査委員長省を頂きました。
・飲むタイプにはないトロッとした食感と、
・加熱処理していない生100％であること、
・甘さにやさしさを感じる
ことが評価されました。
「伝わってくるものがある…」
私自身もうまく表現できませんが、
確実にいえることは
人から人へ伝わってきた
「大事なこと」
「忘れてないけないこと」が
たくさん詰まっているのだと思います。
・・・・
口に入るものなので、
何よりも「おいしい!」を届けます。
そして、
思いやりのあるあなたにこそ、
私たちの思いが伝わればと思っております。
ご縁をいただきありがとうございます。
〈お礼品の内容について〉
12×17cmの手のひらサイズです。
厚さも1cmも満たないので、
かさばらず冷凍保存しやすいです。
毎日が忙しいからこそ、
・できるだけ手軽さも求めたい
・体にやさしいものがいい
という方に合う発酵食です。
■内容
100g 真空パック 11個 冷凍
■製造地
石川県白山市河内町きりの里40
(白山麓エリアの入口です)
■保存方法
要冷凍 -18℃以下
■解凍方法
1.冷蔵庫に移す…半日～1日
2.水道水に浸ける…15-20分
■賞味期限
製造日から10ヶ月
(賞味期限が9カ月以上のものを出荷)
■原材料
米(石川県白山市産)、米こうじ(米(石川県白山市産)、種麹)
栽培期間中農薬を減らして栽培したコシヒカリです。
米農家・糀製造元がすべて同じエリアで、
顔も思いもわかる方たちです。
安心は相手がわかって初めて感じるものなので、
ずっと同じものを使っています。
■栄養成分表示 100gあたり ※推定値
熱量132kcal たんぱく質1.9g 脂質4.3g 炭水化物19.3g 食塩相当量0g
〈よくある質問〉
■アルコールが入っていますか?
アルコールは0.00%です。
離乳食や介護食としての利用も増えているので、
お客様からの「安心できる」のお声は
今まで以上に多く頂きます。
■解凍後はどれくらい日持ちしますか?
1週間が目安となります。
発酵が生きていますので、食べられないほど酸味が強くなったら賞味期限の合図です。
尚、解凍後も「要冷蔵」です。
※ちなみに酸味は乳酸菌によるものなのでこれ自体も自然の産物です。
■製造設備について教えてください。
安全性と品質を担保するための設備です。
・電解次亜水生成装置(消毒)
・99.9%真空可能な真空包装機(品質維持)
・急速冷凍用ブラストチラー(品質維持)
特に急速冷凍→真空包装は、
食べるタイプの糀甘酒だからこそできるもので、
これによってNYや香港向けにも
輸出できるレベルにまでなりました。
白山の糀甘酒が待っています。
親にも送ってあげたい。
子供にも食べさせてあげたい。
大切な人が喜ぶ姿が想像しながら、
心の底からそう思ってもらえるような
おいしさと安心を感じる糀甘酒をつくりました。
・・・・
つくったきっかけは、
他でもない「私たち自身」にあります。
会社員時代に便秘に悩んでいた私や
胃腸が弱くて薬に頼っていた妻の実体験です。
つくったみた糀甘酒が
「これ、おいしいよね!」から始まり、
「明日も食べたい」となって、
「次はこうやって食べてみよう」に続き、
それが今につながっています。
スローでちょっとずつでも、
食べた時に感じる「小さな幸せ」もあるし、
知らず知らずのうちに体も変わってくる感覚。
他人様に言うまでもないけど、
私の中ではモヤモヤと抱えていたことが、
少しずつ取れて解放されていく感覚。
そんな感覚を体験したからこそ生まれたのが「食べる糀甘酒」です。
・・・・
糀甘酒とは、糀菌によって米が発酵し、
糖化することで
自然と甘くなる日本の伝統発酵食です。
砂糖でもなく、人工甘味料でもなく、
自然のめぐみだけで甘さは
「日本発のスーパーフード」としても
注目されるようになりました。
そんな糀甘酒を
私たちは石川県の山間部エリアとして
知られる白山麓（はくさんろく）でつくっています。
白山麓とは、
文字通り「白山の麓」のことです。
知名度こそ高くないですが、
富士山・立山と並ぶ日本三名山のひとつであり、
信仰としても影響力のあるのが白山です。
国内有数の豪雪地帯としても知られ、
私たちの本社でも毎年1m以上の雪が積もります。
冬は特に厳しく、
暮らすにもそれなりの覚悟と知恵が必要ですが、
豊富な雪解け水を源として、
たくさんの恩恵を直接受けている「選ばれた場所」でもあります。
食べる糀甘酒の原材料はすべて白山のめぐみです。
米や糀だけでなく、発酵に必要な水も空気も
100%が白山の麓で完結しています。
・・・・・
県出身者(夫:東京 妻:大阪)である私たちが
この地に移住したのは2014年です。
まったく登山経験もなかったにも関わらず、
偶然にも白山国立公園の登山道の草刈りや、
中宮温泉という秘湯の運営・管理に
携わったことからすべてが始まりました。
・白山の自然は厳しいけど「やさしい」こと
・伝統発酵技術は「思いやり」でできていること
・良い発酵に必要な条件がすべてそろった「特有性」
山の仕事を通じて私自身が感じたことです。
「発酵」という視点で捉えたときには、
白山という場所事態に「どこにでもない価値」と感じて、
2015年から本格的につくりはじめました。
私たちがつくる糀甘酒の背景には、
白山の豊かな自然と、
厳しい自然環境だからこそ育まれた
「先人たちの思いやりと知恵」があります。
「大切な人のために
おいしいものをつくってあげたい」
「発酵をおいしくするために
自然の流れに沿うようにつくろう」
人から人に「その作り方や思い」が伝えられ、
それを今私たちが受け継いでいます。
残念ながら、過疎化は想像以上に進んでいます。
もともと人口が少ないエリアですが、
さらに人が減っているという現実もあります。
移住して、
「こんな田舎で何するの?」とか
「何もない場所によく行ったね」など、
冷やかされることも少なくないです。
そんな状況でも、
志をもって続けているうちに「風」は変わるもので、
私たちがつくる糀甘酒は
ジワリジワリと評価が広がっています。
2025年には、農林水産省の
「介護食品・スマイルケア食コンテスト」で
第3位となる審査委員長省を頂きました。
・飲むタイプにはないトロッとした食感と、
・加熱処理していない生100％であること、
・甘さにやさしさを感じる
ことが評価されました。
「伝わってくるものがある…」
私自身もうまく表現できませんが、
確実にいえることは
人から人へ伝わってきた
「大事なこと」
「忘れてないけないこと」が
たくさん詰まっているのだと思います。
・・・・
口に入るものなので、
何よりも「おいしい!」を届けます。
そして、
思いやりのあるあなたにこそ、
私たちの思いが伝わればと思っております。
ご縁をいただきありがとうございます。
〈お礼品の内容について〉
12×17cmの手のひらサイズです。
厚さも1cmも満たないので、
かさばらず冷凍保存しやすいです。
毎日が忙しいからこそ、
・できるだけ手軽さも求めたい
・体にやさしいものがいい
という方に合う発酵食です。
■内容
100g 真空パック 11個 冷凍
■製造地
石川県白山市河内町きりの里40
(白山麓エリアの入口です)
■保存方法
要冷凍 -18℃以下
■解凍方法
1.冷蔵庫に移す…半日～1日
2.水道水に浸ける…15-20分
■賞味期限
製造日から10ヶ月
(賞味期限が9カ月以上のものを出荷)
■原材料
米(石川県白山市産)、米こうじ(米(石川県白山市産)、種麹)
栽培期間中農薬を減らして栽培したコシヒカリです。
米農家・糀製造元がすべて同じエリアで、
顔も思いもわかる方たちです。
安心は相手がわかって初めて感じるものなので、
ずっと同じものを使っています。
■栄養成分表示 100gあたり ※推定値
熱量132kcal たんぱく質1.9g 脂質4.3g 炭水化物19.3g 食塩相当量0g
〈よくある質問〉
■アルコールが入っていますか?
アルコールは0.00%です。
離乳食や介護食としての利用も増えているので、
お客様からの「安心できる」のお声は
今まで以上に多く頂きます。
■解凍後はどれくらい日持ちしますか?
1週間が目安となります。
発酵が生きていますので、食べられないほど酸味が強くなったら賞味期限の合図です。
尚、解凍後も「要冷蔵」です。
※ちなみに酸味は乳酸菌によるものなのでこれ自体も自然の産物です。
■製造設備について教えてください。
安全性と品質を担保するための設備です。
・電解次亜水生成装置(消毒)
・99.9%真空可能な真空包装機(品質維持)
・急速冷凍用ブラストチラー(品質維持)
特に急速冷凍→真空包装は、
食べるタイプの糀甘酒だからこそできるもので、
これによってNYや香港向けにも
輸出できるレベルにまでなりました。
