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超がつく万能型の調味料です。和・洋・中・エスニック料理すべてに使えます。

まろやかな塩味と奥行き感のある味わいは、時間と手間隙をかけて自然発酵させた賜物です。人工酵素を入れたり、発酵を止めたりすることは一切していません。

石川県の白山（山の幸）と日本海（海の幸）が合わさった「やさしい美味しさ」です。

■内容量
270g 真空パック


■保存方法
要冷蔵　10℃以下　
※冷凍保存も可。完全には固まりません。品質維持には冷凍保存のほうが向いていますので、長期保存される場合には冷凍庫に入れて頂いてもOKです。


■賞味期限
製造後10ヵ月


■栄養成分表示　100ｇあたり
エネルギー162kcal、たんぱく質2.5g、脂質0.6g 、炭水化物36.2g、食塩相当量12.0g